Жительница Полтавской с помощью соцконтракта открыла свое дело

Индивидуальный предприниматель Дарья Трифонова из Полтавской заключила социальный контракт и открыла пищевое производство сладостей без сахара (пряного варенья, джемов, фруктово-ореховых батончиков, козинак, халвы, пастилы, мармелада). Социальный контракт - мера поддержка предпринимателей, реализуемая для достижения целей национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы».

На средства субсидии Дарья купила специализированное оборудование: дегидратор для овощей и фруктов, электрическую плиту, разделочные стол, стеллажи пищевые, морозильные камеры и другое оборудование. Придумала название бренда «Donimasoni», а также при поддержке Фонда развития бизнеса Краснодарского края был разработан сайт для придвижения продукции.

Дарья Трифонова, индивидуальный предприниматель:

- Я занимаюсь производством натуральных сладостей без сахара с мая 2022 г. Все началось с того, что с целью уменьшения веса после родов я отказалась от сахара. А позже была выявлена аллергия на пальмовое масло, которое содержится в большинстве конфет. Взяв свой пример за основу, я провела анализ рынка в 2022 году и выяснила, что сегмент сладостей без сахара имеет стабильный спрос. На основании чего возникла идея попробовать изготавливать и продавать сперва варенье без сахара, а позже фруктово-ореховые батончики.